그 어느 작은 세상

올해도 어김없이 씨앗을 심고 봄이 오길 바란다. 매년 씨앗을 심을 때는 무엇을 심었는지 기록을 잘 해 두는데도 어느샌가 어디에 뭘 심었는지 모르게 된다는 우리집 텃밭 미스테리. 일주일쯤 전에 심었던 고추 씨앗들이 하나 둘 싹을 낸다. 몇 년이 지난 씨앗들이 많아서 발아율이 얼마나 될 지.제발 다 싹이 나기 바라며, 조금씩 올라 오는 새싹들에 환호성을. 심은 종류가 많아서, 작년부터는 아예 모종 컵에 전부 번호를 붙였다.작년엔 정작 옮겨 심을때 귀찮아서, 열매 맺히면 다 알아 봐, 라는 심정으로 그냥 막 심었는데 올해는 전부 다 제대로 어디에 뭘 심었는지 기록하고 관리하는 게 목표다. ----- --- ----- 어째 매년 하는 말 같지만, 벌써 삼월이 되고도 며칠이 훌쩍 지나 버렸다.블로그도 일년이 넘게..

남새랑 텃밭 2017. 3. 13. 07:52

올해 처음 시도하는 히카마 (Jicama).3주 정도전에 심었고, 싹트는데 2주정도 걸린다는데, 아직도 몇개는 소식이 없는걸로 봐서, 첫시도 발아율 50프로 정도. 얘는 크트머리가 시들해져 버린걸로, 실패율 99프로. 싹나고 지하실로 옮긴 후 커버 씌워주는걸 까먹었더니, 아마도 추위를 못 이긴 듯. 이것도 올 해 첫 시도인 리시안셔스 (Lisianthus) 전에는 꽃에 별로 관심이 없었는데, 요샌 슬슬 꽃에도 눈이 간다. 근데, 꽃은 좀 어렵다.이건 한 5주 정도 전에 심은 것. 발아율 95프로 정도. 양파, 샬롯 (Shallot), 릭 (leek) 샬롯은 샬롯 작은거, 씨앗 샬롯?, 을 보통 심는데, 작년에 이어 씨앗으로 시도. 아직 샬롯을 제대로 키워 본 적이 없음. 그래서 올해는 신경을 좀 써야지 ..

남새랑 텃밭 2016. 2. 21. 02:53

뒤죽박죽 희한한 날씨에 제법 씨앗을 일찍 뿌렸다고 했는데도 느즈막히 5월쯤 되니 싹이 올라오기 시작했다. 그리고 잎처럼 완두처럽 꽃봉오리가 열리기 시작. 완두는 전부 다 연녹색. 꽃만 빼고. 꽃은 흰색. 하지만 열매는 다시 연두색. 색이 비슷비슷해서 콩 찾기 힘들어. 야금 야금 따먹고 엊그제 드디어 다 뽑아내고 정리 했다. 미국에서 파는 완두는 Garden Peas, Snow Peas, Snap Peas (Sugar Snap Peas) 이렇게 대략 3가지 종류가 있다.그 중 우리가 밥에 넣어 먹는 흔히 말하는 완두콩은 Garden Peas.미국식 중국 음식에 많이 들어 가는 납작한 껍질 채 먹는건 Snow Peas.껍질채 데쳐서 샐러드 처럼 해서 미국 사람들이 많이 먹는건 Snap Peas.그 중 내가 ..

남새랑 텃밭 2015. 7. 13. 02:20

봄이 채 오기 전 늦은 겨울 부터 야금야금 꺼내 썼던 모종 분들을 이제야 정리 했다.진즉에 했어도 왰을 터인데, 텃밭 준비가 안되서 좀 늦게 심은 모종 탓도 있고, 새싹이 나길 애가타게 기다리다 결국 포기 했다는 변명도 있고, 이래저래 미루다 결국 끝냈다. 한번 썼던 분들은 그냥 두기 보다는 이렇게 한번 싸악 씻어서 보관하면 다시 쓸때 일단 깔끔해서 좋고, 혹시라도 있을 잡균들도 제거가 된다고 한다. 별건 아니지만, 내가 쓰는 방법은 물:표백제를 10:1 정도의 비율로 청소용 플라스틱 물통에 풀어서 호스로 대충 한번 헹군 분들을 담궜다 걸레고 한번 쓱 닦아 준 다음 다시 호스로 촥 뿌려 헹군 다음 그냥 널어서 말린다.날 좋은날 아침에 이렇게 해 두면 저녁쯤 말라서 그냥 포개서 정리 하면 끝. 한 20-3..

남새랑 텃밭 2015. 6. 14. 23:46

텃밭에 먹거리를 키울때 가장 중요한 것 세가지는 일조량, 물, 그리고 흙. 사실 이 세가지만 다 갖춰지면 그냥 크는데, 그 고된 작업들이 다 이 세가지를 자알 갖추기 위해서라는 것. 흙을 채우는 방법에는 여러가지가 있는데, 내가 알아 본 몇가지 방법들을 간단히 정리를 해 본다. Top Soil 미국에는 흙을 여러 종류를 파는데, 그중 top soil (겉 흙?)이라는게 있다. 말 그대로 그냥 제일 겉 면에 있는 흙을 긁어 모은것이라고 할까. 그냥 우리가 시골길 가면 길에 깔려 있는 흙 정도 되겠다. 이건 봉지에 넣어져 파는것도 있고, 가든센터 같은데에서 큐빅야드 단위로 팔기도 한다. -장점: 싸다 -단점: 무거워서 나르기가 힘들다. 영양분이 없다. 흙의 질을 보장 하지 못한다. 작년에 올개닉이라고 해서 ..

남새랑 텃밭 2015. 6. 8. 03:59

지난 여름에 저지른 일. 두둥~! 자 일단 몇년에 걸쳐 길을 만들고, 예전에 포스팅 했듯이 볕이 잘 드는곳에 작은 텃밭을 만들었더랬지. 여기까지는 몇년 전에 벌인 일. 일단, 그 텃밭 쪽 부터 시간별로 돌아 보자면, 2014-4-8이 이전은 사진도 없을뿐 더러, 사진을 봐도 여긴지 저긴지, 그냥 잡목들로 가득 했음. 4월달 사진이지만, 그 전해에 일단 숲덤불 일차 정리 한 후 모습임. 2014-06-18두 달 쯤 후에 텃밭 짜 넣고 나서 새 텃밭 (앞쪽 잘린 나뭇가지들 있는 곳) 자리 정리에 들어 감. 2014-8-16다시 두달 후 모습. 2015-5-24팬스를 사슴용이라고 해서 샀는데, 그게 망(net) 같은 거였다. 사슴은 들어 오지 않았지만, 결국 찢어지고 말았다. 다른 동물들이 찢은 듯. 그래서 ..

남새랑 텃밭 2015. 5. 25. 03:38

뭘 심어 먹긴, 매년 심는거 심어야지 ;) 콩 날이 풀리면 완두콩 먼저 심고, 그리고 다른 콩도 심을거야. 사진엔 없지만 길다란 껍질콩도 심을거고. 작년엔 씨앗이 없어서 못 심었던 Soy Bean도 샀어. 메주콩이 맞나? 풋콩 삶아 먹으려고. 여름에 맥주 안주로 좋지. 캬~ 무, 당근 무우 종류랑 당근도 심을거야. 올해는 한국 무도 샀다. 배추랑. ㅋㅋㅋ김치..... 만들어 먹을수 있으려나? ㅎ 잎채소 스위스차드는 심을까 말까 생각 중이야. 사실, 난 별로 맛은 없더라구, 채소 애호가가 아니라서. 근데, 저게 심어 놓으면 예뻐서. 잘 키우면 정말 예쁘거든. 전에 커뮤니티 가든에서 누가 기가 막히게 키운걸 본 후로 자꾸 심고 싶어져, 잘 먹지도 않으면서 ㅠㅠ 다른 상추종류도 샐러드용으로 키울거야. 작년엔 ..

남새랑 텃밭 2015. 3. 23. 04:45

작년에도 거의 매년 심는거 심고 먹었어. Peas라고 부르는 완두콩 종류의 콩이야. 껍질째 먹는거야. 저만큼만 수확한건 아니고 올해는 꽤 많이 따 먹었어.꾸준히 자주 따 주면 더 많이 먹을 수 있었을텐데, 난 그냥 귀찮아서 나중에 걷어 내면서 수확했어. 많아서 따내는데 힘들었어. ㅠㅠ 한국에서는 적환무라고 하는거 같아. 좀 시들시들해 보이지? 캐내고 며칠 두고 까먹고 있다가 씻어서 그래. 여기선 주로 샐러드에 넣어 먹어. 일본 무도 나중에 심었는데, 생각보다 수확이 작아서 실망. 그래도 작은 단무지 한병 만들어 먹었고, 저 잎은 데쳐서 얼렸다가 된장국에 넣어 먹어 봤는데, 너무 질기더라고. 말려서 시레기로 만들어야 했었나 아니면 원래 잎이 질겼던건가 모르겠어. 후자의 가능성이 크다고 생각해. 새로 만든 ..

남새랑 텃밭 2015. 3. 15. 00:34