그 어느 작은 세상

뭘 심어 먹긴, 매년 심는거 심어야지 ;) 콩 날이 풀리면 완두콩 먼저 심고, 그리고 다른 콩도 심을거야. 사진엔 없지만 길다란 껍질콩도 심을거고. 작년엔 씨앗이 없어서 못 심었던 Soy Bean도 샀어. 메주콩이 맞나? 풋콩 삶아 먹으려고. 여름에 맥주 안주로 좋지. 캬~ 무, 당근 무우 종류랑 당근도 심을거야. 올해는 한국 무도 샀다. 배추랑. ㅋㅋㅋ김치..... 만들어 먹을수 있으려나? ㅎ 잎채소 스위스차드는 심을까 말까 생각 중이야. 사실, 난 별로 맛은 없더라구, 채소 애호가가 아니라서. 근데, 저게 심어 놓으면 예뻐서. 잘 키우면 정말 예쁘거든. 전에 커뮤니티 가든에서 누가 기가 막히게 키운걸 본 후로 자꾸 심고 싶어져, 잘 먹지도 않으면서 ㅠㅠ 다른 상추종류도 샐러드용으로 키울거야. 작년엔 ..

남새랑 텃밭 2015. 3. 23. 04:45

지난번에 아무래도 너무 내 맘대로 만든거 같아서, 다시 만들어 보기로 했다.뭔가 아쉬운듯한 그 맛을 한번 바로 잡아 보고자. 망친 로제 소스 보기 (망친걸 왜 봐? 라고 물으신다면.... 교훈 삼으라고. -.-; ) 고기는 지난번에 남은거 얼려 논 걸 실온 해동 시켜 놓고 지난번과 같은 방법으로 구웠다.원래부터 소스때문에 만들어 먹고 싶어 했던거기 때문에, 중요한건 소!스! 자, 대망의 소스 다시 만들기!이번엔 과정샷도 있음. 음하핫. 양파를 볶고 다진마늘을 넣고 볶아 갈색이 날때까지 볶는건데, 하얗게 보여도 캬라멜라이즈가 되어 갈 때임.먹을거 앞에서는 참을성이 없어지기에..... 에헴암튼, 이번엔 루를 만들기로 했음.그래서 버터 한스푼 넣고 녹임 거기에 동량의 밀가루를 넣어 볶음 이렇게 밀가루가 안보일..

부엌에서 2015. 3. 22. 23:00

작년에도 거의 매년 심는거 심고 먹었어. Peas라고 부르는 완두콩 종류의 콩이야. 껍질째 먹는거야. 저만큼만 수확한건 아니고 올해는 꽤 많이 따 먹었어.꾸준히 자주 따 주면 더 많이 먹을 수 있었을텐데, 난 그냥 귀찮아서 나중에 걷어 내면서 수확했어. 많아서 따내는데 힘들었어. ㅠㅠ 한국에서는 적환무라고 하는거 같아. 좀 시들시들해 보이지? 캐내고 며칠 두고 까먹고 있다가 씻어서 그래. 여기선 주로 샐러드에 넣어 먹어. 일본 무도 나중에 심었는데, 생각보다 수확이 작아서 실망. 그래도 작은 단무지 한병 만들어 먹었고, 저 잎은 데쳐서 얼렸다가 된장국에 넣어 먹어 봤는데, 너무 질기더라고. 말려서 시레기로 만들어야 했었나 아니면 원래 잎이 질겼던건가 모르겠어. 후자의 가능성이 크다고 생각해. 새로 만든 ..

남새랑 텃밭 2015. 3. 15. 00:34

재료도 내맘대로,만드는법도 내맘대로,그렇다고 과정사진이 제대로 있는것도 아니고,사진이 먹음직스러운것도 아니고,제일 중요한 맛이 있는것도 아니었는데,그럼에도 올리는 이유는,찍어 논 사진이 아까와서도,간만에 하는 블로그 짧은 글로 쉽게 떼우려는 것도 아니고,그냥, 이렇게 만들지 말라는 의미에서. =.= 자, 차이점은 이렇습니다. - 소고기 돼지고기만을 사용하는 원래 레시피와는 달리 소고기, 송아지고기, 돼지고기 갈은 것 준비. (이탈리아식 밋볼용 갈은 고기로 저렇게 섞어 파는게 여기에 있음) - 양파는 2개 다 볶은걸 넣는게 아닌 거 같아서 그냥 반개만 볶아서 넣었는데, 물기는 빼지 않았다.나머지 재료는 다 레시피 대로 넣어서 반죽. - 근데, 반죽을 그냥 손으로 했음. 어차피 고기 섞다 보니 손에 다 뭍어..

부엌에서 2015. 3. 9. 00:08

"A life is like a garden. Perfect moments can be had, but not preserved, except in memory. LLAP 2:36 AM - 23 Feb 2015" Rest in peace Mr. Nimoy.This isn't good bye. I'll see you in Star Trek, Spock.

잡동사니/별 의미 없는 이야기 2015. 2. 28. 09:34

한 20여년만에 다시 연락이 된 동창과 며칠 전 잠시 통화를 했다.오랜만에 듣는 목소리 이런저런 짧은 소식들그냥 버스를 타고 몇정거장만 지나면 만날 수 있을거 같은 느낌으로시간이 그동안 많이 지난듯 전혀 지나지 않은듯반갑고 기분좋고 편안하게 떨었던 수다 끝에한국 노래 들으라며 보내준 몇 곡. kpop이란 말은 한국 방송에서 몇번 들어 봤는데,한류라는 말처럼 그냥 외국에서 유행하는 한국 가요를 말하는 줄 알았더니이게 무슨 오디션 프로그램인가 보더라. 오디션 프로그램이라 그런지 다들 노래를 너무 잘한다.자작곡들도 참 좋고. 슬픈인연 - 박윤하 슬픈인연 - 나미 (원곡) make you feel my love - 우녕인 엄마로 산다는 것은 - 이설아 (자작곡) 마음대로 - 이진아 (자작곡) 사랑에 빠지고 싶다..

잡동사니/음악 2014. 12. 23. 11:45

작년에 크리스마스 트리 장식을 안했더니, 울 랑구 은근 섭섭해 하던 눈치라 올해는 다시 크리스마스 트리 장식을 했다.보통 추수감사절이 지나고 12월 첫 주에 우리는 크리스마스 장식을 하는데, 올해는 어쩌다 시기를 놓쳤다. 게다가 뒤이어 쏟아진 폭설로 우리동네 이웃들도 대부분 크리스마스 장식이 예년보다 좀 늦어진 듯 하다. 많이들 플라스틱으로 된 가짜 나무를 사다 장식을 하기도 하는데, 우리는 진짜 나무로.가짜 나무가 매해 다시 쓸 수 있어서 가격도 결과적으로는 싼 편이고 전등도 예쁘게 달려 있고 여러모로 더 편하긴 한데,나는 조화도 싫고, 왠지 플라스틱 나무는 뭐랄까 분위기가 반감 되는 느낌이랄까 해서 진짜 나무를 산다.나무가 마르지 않게 물도 계속 부어줘야 하고 솔잎도 계속 떨어지는데다가 운반도 무겁고..

일상의 한조각 2014. 12. 15. 05:32

엊그제 애니 한편을 봤는데, 그 중 한 멜로디가 계속 머리에서 맴돈다. 그럴땐, 그냥 질리도록 들어 사라지게 하는게 제일이더라. 아, 간만에 듣는다. 빌 에반스 트리오. (언제는 자주 들었던것 처럼, 허세는 -.-) 음악은 여러가지 버젼으로 듣는 재미또한 있으니까 일단 3개 추려봤다. 처음 두개는 빌 에반스 트리오 연주, 세번째는 애니 버젼. 그나저나, 이 애니는 내 5대 애니 목록에 넣기로 했다. 맘에 들어쓰. 음악 관련 애니들은 일단 음악이 취향에 맞으면 스토리가 좀 개판이거나 유아스럽더라도 보게 되는데, 이건 스토리가..... 좋은가? 일단, 보는 재미는 있다. 고등학생들이 너무 어른스럽지만, 그거야 일본 애니의 특성이니 그냥 넘어가고. 개인적으로 너무 해피앤딩인거 같아 사알짝 불만이지만, 그렇지 ..

잡동사니/음악 2014. 12. 13. 14:40